Kassler Auflauf mit Kruste
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Zutaten

  • 600  g   Kartoffeln
  • 4  EL   Butter
  • 2  EL   Mehl
  • 2  EL   Gemüsebrühe, Instant
  • 600  g   Kasslerkotelett
  • 1  Dose(n)   Sauerkraut   (alternativ: Schlachtekraut)
  • 150  ml   Kristallweizen-Bier   (alternativ: Bier hell)
  • 1  Prise(n)   Salz & Pfeffer
  • 1  Bund   Lauchzwiebeln
  • 0,5  Stk.   Laugenstangen   (alternativ: 8 Eßl Semmelmehl)
  • 100  g   Sahne
  • 1  Prise(n)   Zucker
  • 1  Prise(n)   Muskatnusspulver

Anleitung

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