Kassler mit Honigkraut
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Zutaten

  • 800  g   Kasslernacken, gepökelt
  • 2  EL   Schweineschmalz
  • 2  Stk.   Zwiebeln
  • 1  Dose(n)   Sauerkraut
  • 1  Blatt   Lorbeer
  • 4  Stk.   Wacholderbeeren
  • 3  Stk.   Gewürzgurken
  • 3  Msp.   Kümmelsamen
  • 1  EL   Honig
  • 800  g   Kartoffeln, mehlig kochend
  • 250  ml   Milch
  • 1  EL   Butter
  • 1  Prise(n)   Salz
  • 1  Prise(n)   Pfeffer
  • 1  Prise(n)   Muskatnusspulver

Anleitung

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