2 EL
Olivenöl zusammen mit den Zwiebelwürfeln in den Thermomix geben und auf Stufe 1 bei 100 °C 3 Minuten andünsten. Dann den Risottoreis hinzufügen, auf Sanftrühren/Linkslauf bei 100 °C 1 Minute dünsten. Mit Weißwein ablöschen und eine weitere Minute rühren lassen. Gemüsebrühe und Knoblauch dazugeben. Alles 20 Minuten bei
Und wenn es eben nicht die unvermeidliche Pizza sein soll, ich aber auch keine Zeit und Muße habe, alles frisch und selbst zu machen, kommen fertige Pasten und Cremes aus der Feinkostabteilung zum Einsatz
Wasser erhitzen, restliche Fruchtfleisch vom Kürbis dazugeben und weich kochen – im Mixer oder Blitzhacker pürieren, Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken
Wasser abgießen und alles gut abdampfen lassen. Dann zerstampfen und die zuvor erwärmte Milch. Es ist Skreisaison (Anfang Januar bis Ende April) - und ein paar Mal müssen wir uns diesen feinen Fisch gönnen
Man isst entweder das gegrillte Fleisch direkt vom Spieß oder man bestellt sich “Souvlaki Pita”, dann werden die Fleischstücke nach dem Grillen vom Spieß geschoben und in ein flaches Pitabrot gewickelt, zusammen mit etwas Salat, Tomate, Tzatziki und Erdäpfelspalten
fast alles war doch tatsächlich schon verputzt, als wir dort ankamen. haben wir gestern abend gebacken und leider haben wir vergessen, den Kuchen im Ganzen zu knipsen, so bleibt nur ein Foto vom letzten Stück, das wir noch von der Kaffeetafel bei der Orchideenschau ergattern haben
Ich hatte mich die ganze Woche souverän geschlagen, fast keine Hilfe gebraucht (oder gekriegt), und zu Hause schon sehr viel Spaß mit dem Gemüselurch gehabt
Sehr gut geht vorne das dicke Kopfstück vom Filet, da die meisten (die wo keine Ahnung haben wie man ein Filet bindet) nur das Mittelstück haben wollen, kann man mit dem Metzger seines Vertrauens auch mal über den Preis verhandeln
In letzter Zeit hab ich immer wieder in der Abteilung 'Vorspeise' gestöbert und auch einige schöne und interessante Rezepte gefunden, aber irgendwie gemerkt, dass ich eigentlich nie eine Vorspeise serviere
Das Fleisch nun im Butterschmalz von beiden Seiten kurz anbraten, dann salzen und pfeffern. Sahne, den Rotwein und den Macadamiasirup zugeben und unter Rühren einmal aufkochen lassen
Wer kein Vegetarier ist, dem tropft jetzt der Zahn. Deswegen habe ich die Namenskreation meiner Frau übernommen, die behauptet, dass es Fleisch, mit Fleisch und mit Fleisch wäre
Gerade wenn es wieder dunkler draussen wird, liebe ich Pancakes. Sonntagsmorgen ein schönes ausgiebiges Frühstück, wenn es draussen diesig, grau, kalt und nass ist
Die Zwiebeln klein hacken und ebenfalls mit Salz und Pfeffer unter das Hackfleisch kneten. Aus dem Hackfleisch kleine Fladen formen und auf die Medaillons setzen
Wenn kein Restaurant in der Nähe ist, oder Ihr einfach mal wieder selbst kochen, äh, grillen wollt, sind ein paar Gewürze im Gepäck nicht die verkehrteste Idee
Meine Mama ist all das und noch viel mehr (eure bestimmt auch. Auf die Produktion der Kardinalschnitten hat meine Mam nämlich schon ziemlich lange gewartet – irgendwie haben wir das immer vor uns her geschoben, zu kompliziert, zu langwierig, zu irgendwas – und wisst ihr was
![[878] sonntagssüß AM FREITAG: PUDDINGSCHMAND MIT MANDARINEN](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F11%2F60%2FCgAIN1gSr22AH55pAAGhg8R5-wI114.jpg&w=330&h=270&c=1)
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