Kerniges Kürbisbrot mit Honig
Cooketteria
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Zutaten

  • ein Stück aromatischer Kürbis, ca. 180 gr
  • 50 gr Sonnenblumenkerne
  • 15 gr schwarze Sesamsamen
  • 320 gr Ruchmehl
  • 80 gr Lichtkornroggenmehl Typ 1150
  • 10 gr Chia
  • 300 gr knapp lauwarmes Wasser
  • 40 gr heller Honig (io: Borretsch)
  • 10 gr Salz
  • 4 gr Hefe

Anleitung

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