Kichererbsen mit Brokkoli in Kokosmilch, arabisch gewürzt mit Baharat
Kochbuch für Max und Moritz
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Zutaten

  • 600 ml Kokosmilch (ungesüßt)
  • 40 g)
  • 3-4 Zweige Koriander
  • 10 Schnittlauchhalme
  • 1 TL Baharat (Rezept für die arabische Gewürzmischung siehe unten)
  • 600 g gekochte Kichererbsen
  • 200 g Brokkoliröschen
  • Meersalz
  • Sesamöl
  • 1 EL schwarze Sesamsamen (wer keine hat oder bekommt wie ich, röstet Sesamsamen in einer Pfanne rasch goldbraun)

Anleitung

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