Klare Rinderbrühe (Grundrezept)
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Zutaten

  • 1 kg Rinderknochen
  • 3 St Markknochen
  • 1 St Zwiebel
  • 1 St Lorbeerblatt
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Stückchen Zitronenschale
  • 1 Stiel Liebstöckel
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Piment

Anleitung

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