Kleine Teigpasteten mit Hackfkleisch
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Zutaten

  • 250 g Hackfleisch (hier halb und halb - Schwein und Rind)
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 grüne Paprikaschote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Räucherspeck
  • 1 EL Paprikapulver (Schärfegrad nach Belieben)
  • 2 Tomaten
  • 1 EL Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Tomatenmark
  • Thymian
  • Petersilie
  • 1/2 Glas Wasser
  • 1 Ei 40 g Butter
  • 1 EL Schmand
  • Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe (oder entsprechende Menge Trockenhefe)
  • 40 g Butter
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei Wasser

Anleitung

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