Zweites Übrigens passt das Rezept für die sous vide-gegarte Entenbrust mit der kracher knusprigen Haut perfekt inmeine Reihe der unkomplizierten Gerichte für den Scheiße, morgen ist ja Weihnachten-Fall
Entenbrust mit gefüllten Kartoffelknödl und, wie man bei uns in Bayern sagt, Blaukraut. Zu meiner Schande muss ich allerdings gestehen, dass ich Blaukraut aus dem Glas und fertigen Knödlteig verwendet habe, da ich heute nicht den halben Tag in der Küche stehen wollte
Ich binein großer Fan von Gemüse aus dem Backofen. Man braucht zwar ein wenig mehr Geduld als beim Braten in der Pfanne, dafür sind die Aromen, die sich beim Backen entwickeln, aber einfach unschlagbar
Inhaltsverzeichnis ▼▲ Knuspriges Low Carb Schnitzel Nährwerte. Für dieses leckere Low Carb Schnitzel verwende ich eine Panade bestehend aus Ei und Parmesan
Knusprige Waffeln haben eine ganz große Schwäche. Welche Zutaten braucht man für knusprige Waffeln. Labberig weiche Waffeln können aus noch so fein abgeschmecktem Teig gemacht sein – ohne den Crunch verlieren sie auf einen Schlag ihren Reiz
Unser eindeutiger Favorit war das frisch aus dem Ofen servierte knusprige Kartoffelbrot. Wie wir schon bei den Kartoffelspalten zugeben mussten, sind wir keine großen Kartoffelesser
Aber heute muss ich Euch unbedingtmeine neueste Grill-Leckerei zeigen. Okay, okay, gerade träume ich zwar eher von einem frischen Brötchen mit leckerer Marmelade, denn auch hier hab ich wieder etwas experimentiert, aber es MUSS trotzdem erst einmal dieses köstliche Zupfbrot-ähnliche-Pinwheelsein
Die Haut der Entenbrust rautenförmig einritzen. Wahrscheinlich liegt es daran, dass wir den kompletten Acker letzten Herbst mit neuen Pflanzen bestückt haben und jetzt sind sie noch in der Pupertät
![Entenbrust sous vide gegart mit knusprigen Croûtons ihrer Haut und buttrigen Rosenkohlblättchen mit gehackten Paranüssen. Dazu gibt es die Empfehlung für einen perfekten Wein [Aus der beliebten Reihe: Was koche ich eigentlich, wenn ich vergessen habe, dass gleich Weihnachten ist?]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FB0%2F41%2FCgAINlo8dJaAWqWbAAMXYlNd_7I110.jpg&w=330&h=270&c=1)
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