Kohlsuppe mit Speckknödeln
Vanillakitchen
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Zutaten

  • 500 g Kohl (Wirsing)
  • 300 g Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 1,5 L Brühe
  • 2 El Dijonsenf
  • 1 EL Butter
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Knödelbrot
  • 1 Zwiebel
  • 120 g Speck
  • 125 ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • Petersilie, Schnittlauch
  • Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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