Kokos-Macarons mit weißer Schokoladen-Ganache
Tassenkuchen - baeckerei
Tassenkuchen - baeckerei
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Zutaten

  • 45 g gemahlene Mandeln (ohne Schale)
  • 75 g Puderzucker
  • 36 g Eiweiß (etwa ein Ei in Größe L)
  • 10 g feinster Zucker
  • Lebensmittelfarbe (Paste oder Pulver)
  • eine Hand voll Kokosflocken
  • 100 g weiße Schokolade
  • 24 g Schlagsahne

Anleitung

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