Koreanische Zucchinipfannkuchen (vegan)
Gourmandises végétariennes
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Zutaten

  • Pfannkuchen
  • 1 EL Chiasamen, zerstoßen
  • 125 g Mehl
  • 1 Prise Salz (bei mir: Kala Namak)
  • 1 Msp. Kurkuma (für eine gelbliche Farbe, kann weggelassen werden)
  • 140 ml Wasser
  • 300 g Zucchini, geraspelt
  • 1 Schalotte, fein gewürfelt
  • 1 TL Öl
  • Pfeffer
  •  
  • Dipp
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Reisessig

Anleitung

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