Kräutermatjes mit Apfel-Kartoffel-Rösti
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Zutaten

  • Zutaten Für 4 Portionen 100 g gemischte Kräuter, (z.B. Petersilie, Kerbel, Dill,Sauerampfer, Schnittlauch) 8 Matjesfilets 60 g getrocknete Soft-Äpfel 400 g festkochende Kartoffeln 8 El Rapsöl Salz Pfeffer 4 El Crème fraîche

Anleitung

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