Und obwohl ich weiß, dass „richtige“ Vegetarier davon gar nichts halten, werde ich dieses Krautstrudel-Rezept in meiner Kategorie „vegetarisch“ ablegen
für 4 Portionennach Vincent KlinkStrudelteig und Schnittlauchsauce wurde imThermomix® zubereitetfür den Strudelteig250 g Dinkelmehl Typ 5502 EL Sonnenblumenöl100 ml Wasser, lauwarm1 Eigelb1 Prise Salzdie Zutaten in den Mixtopf geben und1 Min
Krautstrudel mit Grammeln und Paprikasauce. Da wir Österreicher bei der Geburt schon in Strudelteig eingewickelt werden (sagt Michael), muss ich mich doch zumindest ab und zu an einem Strudel versuchen
Meine Oma, die jetzt nicht wirklich eine begnadete Köchin war, hatte meiner Erinnerung nach genau zwei Sachen im Reportoire Erdäpfelstrudel und Krautstrudel, naja und Wiener Schnitzl, aber das ist lange her
Krautstrudel 350 g Bratwurstbrät. Alljährlich findet im Königlichen Park der norditalienisichen Stadt Monza (Lombardei) ein Rennen der Königsklasse des Motorsports, nämlich der Formel 1 statt
Geschmeckt hat der feine Krautstrudel mit Paprikasauce übrigens überhaupt nicht nach Federvieh - ja, ich höre ja schon auf - sondern wie ein oberköstlicher Weißkohlstrudel, den ich ganz genauso wieder zubereiten werde
Und Anikó zeigt euch einen Ungarischen Krautstrudel mit Dillquark. So verrückt muss man sein. Da lasse ich mich einladen, auf einen gemeinsamen Strudel Backtag
Allerdings schneide ich sie diesmal nicht so klein wie für den Krautstrudel, die Stücke dürfen ruhig eine Größe von ein bis eineinhalb Zentimeter haben, sie werden später grob gehackt
Krautstrudel ist eins dieser typischen Gerichte meiner Kindheit. Ich habe die beiden Komponenten kurzerhand zusammengemischt und heraus gekommen ist ein wunderbar bodenständiger, süßlich-würziger Krautstrudel
Hallo meine Lieben, leider war ich die letzten Tage krank und somit nicht dazufähig zu bloggen. Nun aber bin ich wieder fit und möchte euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen
Es wird Leute geben, die behaupten, man könne keinen Krautstrudel ohne Kümmel herstellen. Der Januar ist pekunär gesehen immer irgendwie ein recht klammer Monat
Aus dem Mehl mit 1/8 l kaltem Wasser, 1 Prise Salz, Ei und dem Öl einen Strudelteig zubereiten, ruhen lassen und anschließend auf einem Küchentuch dünn ausrollen und Hauchdünn ausziehen
Den Krautkopf auf dem Gurkenhobel in feine Streifen hobeln. Den Speck mit der kleingewürfelten Zwiebel in einem großen Topf hell andünsten, das gehobelte Kraut dazu und nur so lange andünsten, bis das Kraut etwas zusammengegangen ist
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