Kritharaki-Salat mit Sommergemüse
Jankes*soulfood
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Zutaten

  • 500 g gekochte Kritharaki*
  • 1 kleiner Zucchino
  • 4 bunte Baby- oder eine normale Paprika
  • 5 mittelgroße Tomaten
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte (optional)
  • kleine Mozzarella-Kugeln (optional)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Kräuteressig
  • 1 TL Honig
  • 1 Msp. Dijonsenf
  • 1 Schuß Zitronensanft
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Dillspitzen (frisch oder getrocknet)

Anleitung

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