Kuchen á la Weihnachtsmarkt: Glühwein-Kirsch-Gugelhupf
Maras Wunderland
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Zutaten

  • 150 ml Glühwein
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier , Größe M + zimmerwarm
  • 150 g Mehl
  • 140 g Weizenvollkornmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 El Kakao
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Weinsteinbackpulver
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 70 g Mandeln, gehackt und geröstet
  • Puderzucker
  • 150 ml mulled wine
  • 1 can of sour cherries
  • 100 g marzipan
  • 250 g butter, room temperature
  • 150 g sugar
  • 1 package vanilla sugar
  • 1 pinch of salt
  • 4 eggs , size M + room temperature
  • 150 g flour
  • 140 g whole wheat flour
  • 50 g cornstarch
  • 1 tbsp cacao
  • 100 g dark chocolate
  • 1 tsp cinnamon
  • 2 tsp baking poweder
  • 100 g dark chocolate, chopped
  • 70 g almonds, chopped and roasted

Anleitung

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