Nachdem dieser Blogartikel über dieGoldenMilkunddie Herstellung von Kurkuma Paste einerderbeliebtesten Artikel am Blog ist *klick* werde ich schon beim Blogstatistiken lesen immer wieder daran erinnertwieder Paste zu machen, derzeit ist aber so viel zu tun das ich mir wenig Zeit für mich selbst nehme, aber dann kam doch ein Abend, an dem ich quasi als Pause, meditativ meineKurkuma-Paste gerührt habe, und beim rühren indiesem herrlichen Duft total entspannt war
Mehrere Studien haben außerdem gezeigt, dass Kurkuma zellschützend und krebsvorbeugend wirken kann. Kurkuma ist eine Pflanzenart innerhalbderIngwergewächseund kommt aus Südasien
Die geschälte Ingwerwurzel mit einer Reibe klein reiben oder mit einem Pürierstab odereinerkleinenKüchenmaschine pürieren und dann mit etwas Muskatnuss und dem Zimt zum Kurkumawasser geben
Für diegoldene Milch nehmt ihr eine Tasse Milch und erwärmt diese. Habe diesmal bis auf Wasser, Zucker undKurkumapaste alle Zutaten inein Teefilter gegeben, damit spart man sich das absieben - aber geht natürlich auch ohne undhinterher durch ein Haarsieb filtern
Gilt Kurkuma schon seit Jahrhunderten als eineder stärksten inder Natur vorkommenden Antioxidantien hat sich mittlerweile auch inderSchulmedizinder Stellenwert dieser wertvollen orangen Wurzel insbesondereinder Krebsforschung in den letzten Jahren markant erhöht
Ich liebe den Herbst für seine vielen gold-orange-braunen Farbtupfer inder Natur undeindeutig für die Erntezeit, alles was fleißig im Sommer gewachsen und gedeiht ist, kann man nun mit Freuden ernten und genießen
Auf jeden Fall zaubert KurkumamilchSonnenscheinins Glas unddie Würze wirkt wärmend und belebend. Sie kann besonders zur Stärkung des Immunsystems beitragen und wird sicher in Zukunft ein wichtiger Bestandteil bei der Prävention, der Erhaltung und Therapie von Krankheiten wie die des Herz-Kreislaufsystems, Krebs, Diabetes und Demenz – und das fast ohne Nebenwirkungen
Nachdem ich über diesen Bericht gestolpert binin dem steht Zitat "Die Anti-Krebs-Wirkung von Curcumin aus Curcuma undCatechin aus Matcha verstärken einander
wenn nun der Tag recht heiss war, so ging das Königskindhinausin den Wald und setzte sich an den Rand des kühlen Brunnens – und wenn sie Langeweile hatte, so nahm sie einegoldene Kugel, warf sie indie Höhe undfing sie wieder
Kurkuma soll sogar so toll sein, dass wir die Superknolle am besten in jedem Essen verzehren sollten, denn unter anderem wird Kurkuma auch eine krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt
Und ich wollte nicht nur die Milch, sondern habe einfach erst einen Chai Tee aufgebrüht und abkühlen lassen und dann einen großzügigen Schuss derKurkuma Milch dazuzugeben
Zum Rohverzehr ist diese Frucht nicht geeignet, da sie zum einen auch im reifen Zustand recht hart ist und sich zum anderen ihr voller Geschmack erst nach dem Kochen voll entfaltet (im rohen Zustand schmeckt sie eher bitter)
Wir, die ihr die Aufwartung mit einemwunderbaren Gericht zum Thema "Drei" machen. Dann die Schalottenwürfelchen im Bratensatz angedünstet, mit dem Weißwein abgelöscht und etwas einkochen lassen
![Der goldene Oktober und goldene Hokkaido Kürbis Kekse [Gastbeitrag]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F50%2FA1%2FCgAIN1gWrIyATKZ-AAJLJYVevYE864.jpg&w=330&h=270&c=1)
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