Lahmacun -  Türkische Pizza mit Gurken-Joghurt
Stephi's Köstlichkeiten
Stephi's Köstlichkeiten
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 10 g Hefe
  • 220 g Wasser
  • 10 g Öl
  • 8 g Salz
  • 250 g Hackfleisch, gemischt oder vom Rind
  • 1 Chilischote
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Papirkapulver
  • Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und halbieren, jeweils auf Blechgröße ausrollen und 2 Bleche damit belegen, die Hackfleischmasse auf beide Bleche gleichmäßig verteilen.
  • 250 g Hackfleisch klingt etwas wenig, ist so aber genau richtig, da es so nur dünne auf dem Boden verteilt ist und auch schön knusprig wird.

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.