Lamm mit Aprikosen
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Zutaten

  • 750 g Lammfleisch (aus der Keule)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm)
  • 150 g getrocknete Aprikosen
  • 3 EL Ghee
  • 2-3 getrocknete Chilischoten
  • ½ TL Kurkumapulver
  • 1 ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 200 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 1 ½ EL Garam Masala
  • Salz

Anleitung

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