Lamm mit Fenchel und Rosmarinkartoffeln
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Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 4 TL getrockneter Rosmarin
  • 200 g Lammkeule
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1/4 TL gemahlener Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 große Fenchelknolle
  • 150 ml Fleischbrühe
  • Backpapier fürs Blech

Anleitung

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