Lamm mit Minzsauce
Kuechengoetter.de
Kuechengoetter.de
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 1 Lammkeule ohne Knochen (ca. 1,5 kg, vom Metzger auslösen lassen)
  • Salz
  • 1 Möhre
  • 1 Stück Sellerieknolle
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 1 Flasche trockener Weißwein (750 ml, ersatzweise Brühe)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 EL schwarze Pfefferkörner
  • 2 Bund frische Minze
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Küchengarn

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.