Eineeinfache und sehr , sehr leckere Lasagne. Es wird bestimmt ein Nächstes Mal geben. Die Möhre und Sellerie putzen, schälen und inkleine Würfel schneiden
Lasagnealforno (aus dem Backofen) - die Königin des Nudelauflaufs, das vielleicht großartigste Pastagericht aller Zeiten und die (fast) einzige Art und Weise, eineohnehin schon fantastische Bolognese in den nächsten Level zu katapultieren
Die feingehackte Zwiebel und die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen dazugeben und glasig schwitzen. Das Öl ineinem Topf erhitzen und das Fleisch darin kräftig braten
So ne LasagnealForno ist schon ab und zu mal was Feines. Da ich seit einigen Tagen unheimliche Gelüste auf Lasagne habe, musste ich gestern dem Ganzen malein Ende setzen
Der einzige Haken an der Sache war, dass ich keineLasagneblätter hatte und deshalbmeine schönen Lumaconi opfern mußte, die ich eigentlich für eine aufregenderere Füllung vorgesehen hatte
Salzen und eventuell hin-, und wieder noch Wasser hinzugeben, damit sie nicht zu dick wird. Eigentlich ein Primo (erster Gang) aber ich mag’ sie so gerne, dass ich meistens recht viel davon esse und für einen zweiten Gang kein Platz mehr ist
Lasagne mit gegrilltem Gemüse, bzw eine vegetarische Variante habt ihr sicher schon mal ausprobiert. Eine Lage der Lasagneblätterin die Auflaufform geben
Pasta alforno. alsoein überbackener Nudelauflauf ist ja was leckeres. Salzen und etwas Pfeffer dazu. Ein Ei dazu, einen EL Semmelbrösel und etwas gehackte Petersilie
Allesin ca. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Salz. In der Zwischenzeit die Rigatoni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, abgießen
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.