Lasagne Bolognese Selber Machen
Was koche ich heute?
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Zutaten

  • 1 Stunde (inkl. Kühlzeit für den Nudelteig)
  • 2 Stunden
  • 300 Gramm Mehl
  • 3 Eier
  • 750 Gramm Hackfleisch (halb/halb)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 1 kleines Stück Sellerie
  • 1 kleine Stange Porree
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 Milliliter Weißwein
  • 300 Gramm passierte Tomaten
  • Je 1 – 2 Zweige Rosmarin & Thymian
  • 1 Liter Wasser zum Aufgießen
  • . 50 Milliliter Milch
  • Salz & Pfeffer

Anleitung

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