Diesmal gab es Spaghetti mit einer Lauch-Speck-Crème fraîche-Sauce - super easy, super lecker. 1/2 Stange Lauch, säubern, in Scheiben schneiden. Darin zunächst den Speck anbraten, dann Ziebel und Lauch dazugeben, für weitere 5-6 Minuten unter Rühren in der Pfanne schmoren. 1/2 Stange Lauch, säubern, in Scheiben schneiden
Die Karotten schälen und fein raspeln. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. 250gr Karotten, geraspelt. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen. 250gr Karotten, geraspelt
Mehl mit den Gewürzen vermischen und gemeinsam mit den geraspelten Karotten unter den Teig mischen. 5 große Karotten, geschält und geraspelt. 5 große Karotten, geschält und geraspelt
Die Karotten schälen und fein raspeln. Mandeln, Speisestärke, Kokosflocken und Zimt unter den Teig heben und diesen in eine ausgefettete Kuchenform füllen
Heute habe ich einen ganz besonderen Kuchen für euch. -D Danach würde ich aber gefühlte fünf Wochen nichts mehr essen, denn den Kuchen könnte man sich eigentlich auch direkt auf die Hüfte schmieren
Gestern sollte es aber doch einmal wieder Kuchen geben, aber bitte einen "gesunden". Kuchen und das Attribut gesund klingen in Kombination schon etwas seltsam, aber ich glaube da einen heißen Kandidaten gefunden zu haben
Aus einem einzigen Teig soll ein Kuchen mit zwei unterschiedlichen Schichten entstehen. Die untere Schicht des Kuchens ist leicht puddingartig und schmeckt gekühlt wie fester Vanillepudding
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