Lauwarmer Couscoussalat mit Feta und Ribiseln
frischgekocht.billa.at
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Zutaten

  • 500 g Vollkorncouscous
  • 1 Salatgurke
  • 2 Briefe Safran
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 1 Handvoll Minzblätter
  • 180 g Feta light
  • 20 Kalamata-Oliven ohne Kern
  • 250 g Ribiseln
  • 0,5 Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Anleitung

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