Lebkuchen ohne die Nuss von der Hasel
 Bauchgefühl Ernährungsberatung GbR
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Zutaten

  • 200 g Mandeln gemahlen
  • 50 g Erdmandeln gemahlen oder 50g normale Mandeln gem.
  • 150-200 g Bronxe oder Puderxucker oder: 150 gr Rohrzucker (ggf. etwas weniger, wer es nicht so süß mag)
  • 1/2 gestr TL echte Bourbon Vanille gemahlen
  • 5 Ei-Ersatz angerührt My
  • Ey
  • 10-15 g Lebkuchengewürz z.B. von Ostmann
  • 40 g Bio Orangeat
  • 40 g Bio Zitronat
  • 10 Oblaten 70mm Durchmesser (glutenfrei)
  • . 150 Kuvertüre: ich habe 2/3 Zartbitter und 1/3 “Vollmilch” Buttons von Vantasic Foods gemischt

Anleitung

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