Es ist nämlich wirklich oberlecker und das Beste, es ist so schnell gemacht, der Aufwand minimal. Dieses Wochenende habe ich wie wild rumgewerkelt, denn ich hatte sturmfrei und konnte mich somit zu Hause, äh in der Küche so richtig austoben
Das Ergebnis ist ein saftiges Brot, das mehrere Tage gut frisch hält. Danach kurz durchkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder ein Gärkörbchen legen
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!
Das Rezept funktioniert auch sehr gutmit eingefrorenen Spinat. Die Quiche schmeckt auch sehr lecker, wenn man eine Charlotte / Zwiebel und / oder Knoblauch in Öl anbrät
Auf gleichem ich-liebe-Level finden sich auch Süßkartoffeln… gegrillt, als Suppe… egal wie. Zum Kürbisaushöhlen verwende ich immer einen Eiskugelportionierer… oder wie diese Dinger heißen… weil der hält das aus, im Gegensatz zu Löffel
Besondersgut schmeckt ein trockener Riesling oder Pinot Gris zu diesem Gericht. Die ist soooolecker, dass ich mich kaum disziplinieren kann sofort zum Kühlschrank zu rennen und die Reste zu vernichten
Wenn mans etwas üppiger mag schmeckt Sahne oder eine Kugel Vanilleeis bestimmt auch gut dazu. ) Aber egal, ist ja nicht so, dass ich nicht auch mal wieder gerne einen feinen Kuchen essen würde
als Hauptgericht eine Suppe und danach eine Süßspeise wie z. in England da wird es "French Toast" genannt, dort werden sie dann oft mit Ahornsirup übergossen, in Portugal werden sie sogar als traditionelles Weihnachtsgebäck verspeist
nach einem Rezept von lecker. Mango, Zwiebeln und Ingwer schälen. Und achso, mit diesem Eintrag verabschiede ich mich für einige Tage in den UUUUURLAUB
![[lecker] … wenn einfach, einfach gut ist: Hokkaido Kürbis und Süßkartoffel mit Sour Cream](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F4F%2FFC%2FCgAINlgVrTmAX-KbAALDeALb2eY946.jpg&w=330&h=270&c=1)
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