Linseneintopf wahlweise mit oder ohne (V)leisch-Ersatz. Das Beste an der Herbst-/ Winterzeit sind für uns immer die leckeren Suppen und Eintöpfe, die nun endlich wieder auf den Tisch kommen 🙂
Ich habe sie euch hier schon einmal als indische Linsensuppe mit Kokos vorgestellt – heute gibt es einen im Geschmack recht ähnlichen Brotaufstrich, den man auch super unterwegs einfach weglöffeln kann
Wenn Ihr eine vollwertige Naan-Variante sucht, dann habe ich hier mit meinem Rezept für ein gesundes Naan mit Dinkelvollkornmehl ~ das fluffige Fladenbrot mit Koriander und Pfeffer genau das Richtige für Euch
Mittlerweile findet man sie auch in vielen Supermärkten. Seit ich “unser ” Briocherezept bei Aurelie gefunden habe, habe ich bei Hefegebäck immer ein Blech Wasser mit im Ofen
Außerdem wollte ich unbedingt etwas mit der feinen Erdbeermarmlade machen, die ich vergangene Woche in rauen Mengen gekocht habe und da ist mir doch auch etwas sehr Leckeres eingefallen
Die kalte Butter mit dem Mehl idealerweise im Zerkleinerer eines Mixstabes (ich mache sowas immer mit meinem Braun Multiquick) ganz fein vermischen, anschließend die Mehl-Butter in eine Rührschüssel umfüllen und mit dem Rührwerkzeug der Küchenmaschine oder dem Knethaken des Rührgeräts den Frischkäse/Mascarpone unterarbeiten, bis sich alles zu einem Knetteig verbindet
denn sonst könnte ich Euch jetzt nicht das Rezept für diese überaus leckeren Cookies posten. In meiner Backzutatenkiste befinden sich zur Zeit viele angebrochenen Tüten und Packungen, deren Inhalt ich schnellstens verarbeiten möchte, bevor sie durch das ewige Hin- und Herbewegen beschädigt werden, sich öffnen und streuen (Oh – ich hasse das
Ich persönlich finde es lecker, so eine einfache Brotzeit zum Abend. Zusammen mit dem herzhaften Aroma der gerösteten Kürbiskerne und dem leckeren Geschmack des guten Olivenöls war das Rezept ein voller Erfolg
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