Leckere Auberginen-Pizza
Blueberry Vegan
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Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 1 TL Trockenbackhefe
  • 1 TL Salz
  • . 120 ml lauwarmes Wasser
  • 200 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 g Aubergine
  • etwas Öl zum Braten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • Basilikum oder Thymian - nach Belieben
  • 200 g Tofu natur
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz

Anleitung

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