leichte hausgemachte Remoulade mit Joghurt und frischen Kräutern
Deli-Berlin
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Zutaten

  • 300 ml Öl Sonnenblumenöl
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Essig
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei hard gekocht
  • 4 Cornichons
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 EL Petersilie frisch gehackt
  • 1 EL Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten
  • 1 TL Estragon getrocknet
  • 2 EL Crème fraîche
  • 2 EL Naturjoghurt
  • Salz, Pfeffer
  • Curry

Anleitung

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