Leichte Mandelmilchtarte – Mit Pflaumen und Mandeln in Kombination
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Zutaten

  • 18 cm Durchmesser
  • 6 cm Durchmesser bzw. eine 18cm Tarteform, Sieb, zwei Silikonbackmatten (z.B. Silpat), Rollholz
  • 30 g Butter,
  • 20 g Zucker,
  • 10 g Ei
  • 50 g Weizenmehl Type
  • 100 g Pflaumen,
  • 20 g Zucker,
  • 20 g schwarze
  • 20 g Wasser,
  • 2 g Johannisbrotkernmehl
  • 50 g Milch
  • 50 g Zucker,
  • 50 g gehackt

Anleitung

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