Lemon Crinkle Cookies – Cookie Friday with “Das Küchengeflüster”
Bake to the roots
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Zutaten

  • 2 1/3 cups (300g) all-purpose flour
  • 1/2 tsp salt
  • 1 tsp baking powder
  • zest of 1 organic lemon
  • 1/2 cup (115g) butter, at room temperature
  • 1 1/4 cups (150g) sugar
  • 1 tbsp lemon juice
  • 2 eggs 1/2 cup (60g) confectioner’s sugar for rolling
  • 300 g Mehl (Type 405)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • Abrieb einer ganzen Bio-Zitrone
  • 115 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker (zum Wälzen)

Anleitung

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