Linguine mit gebratenem Radicchio, Safran-Orangen-Crème Fraîche und Pinienkernen
Kamafoodra
Kamafoodra
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • Zutaten für 1 Portion
  • 1/2 mittelgroßen Kopf Radicchio, geputzt und in Blätter zerteilt
  • 3/4 TL Zucker
  • Abgeriebene Schale von 1/8 Orange + ca. 4 EL Saft
  • 2 EL Crème Fraîche
  • 120 g Linguine
  • 1 TL Butter
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 sehr kleine Knoblauchzehe, in sehr feine Scheiben geschnitten
  • 1 Döschen Safran
  • 2 EL Pinienkerne, goldbraun geröstet
  • 2 EL glatte Petersilie, fein gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 kleine Handvoll Parmesan, gerieben

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.