Linsensalat mit Rucola und gebratenem Käse in Parmaschinken-Mantel
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Zutaten

  • 200 g rote Linsen
  • 4 Lauchzwiebeln
  • 100 g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig, rot
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 TL Honig
  • 250 g Ziegenkäse (Rolle) oder alternativ Halloumi
  • 100 g Parmaschinken
  • 2 TL Oliventapenade

Anleitung

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