Liwanzen mit Powidl, Rahm und Mohn - ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche
Küchentanz
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Zutaten

  • 140 ml Milch, lauwarm 10 g Germ 120 g Mehl 2 Eier 2 geh EL Zucker 1 MSP Vanillezucker 1 Prise Salz 1 MSP geriebene Zitronenschale 1 EL Rum (optional) 200 g Erdäpfeln, mehlig 2 gestr TL Erdäpfelstärke 2 geh EL Butterschmalz zum Backen
  •  
  • Mohnzucker
  • 3 geh EL gequetschter Graumohn
  • 2 geh EL Staubzucker Powidl (Zwetschkenmus) Sauerrahm oder Crème Fraiche Zimt
  • zerlassene Butter

Anleitung

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