Low Carb Burger Buns (Oopsies), vegane Patties, Pastinakenpommes
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Zutaten

  • 3 Ei
  • 1 TL
  • 4. Nun das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Eigelb
  • 4 für die Burger, eins für sofort
  • 1 kleine
  • 25 g getrocknete
  • 50 g Hirseflocken (alternativ irgendwelche anderen Flocken, Hafer, Buchweizen...)
  • 3 EL
  • 230 g Kichererbsen (1 Dose, abgetropft)
  • 1 TL Pap
  • 1 EL
  • 1 Me
  • 5 Patties je ca
  • 120 g aus der Masse formen und aufs Blech legen
  • und
  • 800 g Pastinaken
  • 20 g Kokosöl
  • 1 EL Pap
  • 1 TL Me
  • 5. Die fertigen Pastinakenpommes mit Meersalz und frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.

Anleitung

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