Low Carb - Eggs Benedict
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Zutaten

  • 2 Scheiben Brot (normalerweise verwendet man Toasties/English Muffins)
  • 2 Eier 2 Scheiben gekochter Schinken
  •  
  • Für das Brot
  • 250 g Haferkleie (evtl. Dinkelkleie)
  • 50 g Weizenkleie
  • 500 g Quark
  • 5 Eier 5 EL Leinsamen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz

Anleitung

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