Low Carb Erdnuss-Kokos-Gemüse aus dem Wok
Lowcarbkoestlichkeiten
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Zutaten

  • 1 Pck. Garnelen (TK) – Optional
  • 1 TL Kokosöl*
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Champignons
  • 150 g grüne Bohnen (frisch)
  • 250 g Brokkoli (TK)
  • 1 große Möhre
  • 1 Glas Bambussprossen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Erdnussmus (ohne Zucker)*
  • 400 ml Wasser
  • 1/2 TL Xylit*
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 2-3 EL Fischsoße
  • Salz nach Geschmack
  • 1 TL Guarkernmehl* (optional zum andicken)

Anleitung

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