Low Carb Zitronenrolle *zucker + glutenfrei*
Geht nicht!? Gibt's nicht! Cooking and Lifestyle Blog
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Zutaten

  • Low Carb Biskuit
  • 6 Eier (L)
  • 100 g Mandelmehl
  • 185 g Xucker
  • 6 EL heißes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Vanillextrakt
  • 1 TL Pfeilwurzelstärke (oder Guakernmehl)
  •  
  • Füllung und Deko
  • 1 geh EL Gelatine (oder 6-8 Blatt)
  • 500 g Magerquark
  • 400 g Sahne
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 75 g Xucker + 50 g Xucker light
  • 1 Bio Zitrone (Saft + Abrieb)
  • 2-3 Erdbeeren Deko (optional)

Anleitung

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