«Lunch to go» - mediterrane Polenta
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Zutaten

  • 100 g Polenta oder Bramata
  • 4 dl Milchwasser oder Wasser
  • 2 El Frischkäse oder Ziegenfrischkäse
  • 300 g Cherry-Tomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Blätter Basilikum
  • etwas Olivenöl
  • etwas Parmesan
  • Meersalz

Anleitung

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