Möchtegern Schwarzwälder Kirschtorte [Voller Genuss wenn`s mal schnell gehen muss]
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Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 125 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier (Gr. L)
  • 275 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Schokoraspeln (von handelsüblicher Haushaltsschokolade grob abgerieben)
  • 50 g Kakao
  • 150 ml Kirschsaft (für jene, die den Geschmack und Alkohol mögen, passt hier auch sehr gut Rotwein)
  • 250 g Darbo Schwarzkirschmarmelade (oder jede andere hochwertige Kirschmarmelade)
  • 1 Glas eingelegte Kirschen ohne Kern
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Schlagobers
  • optional: 1 Pck. Sahnesteif
  • 100 g Staubzucker

Anleitung

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