Mamas Rezepte Teil 3: Stachelbeer-Baiser Torte
Backsucht
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Zutaten

  • 1,5 große Gläser Stachelbeeren abtropfen lassen und mit
  • 3/8 L Safer der Stachelbeeren
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung andicken.
  • 50 g Butter mit
  • 50 g Zucker rühren.
  • 50 g Mehl und
  • 1/2 TL Backpulver mit dem Mixer unterrühren.
  • 2 Eigelb unterrühren.
  • In eine 28er Form (es geht auch eine 26er) mit Backpapier streichen. Nun den Baiser fertig machen.
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  • Für den Boden
  • 2 Eier schlagen und nach und nach
  • 75 g Zucker mit
  • 1 Pck. Vanillezucker und
  • 1 Prise Salz unter rühren.
  • 50 g Mehl und
  • 1 Pck. Puddingpulver und
  • 1/2 gestr TL Backpulver unterheben. Alles in eine 28er Backform streichen
  • Bei 180 ° 20 - 30 Minuten backen.

Anleitung

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