Mandarinen-Tiramisu nach Tim Mälzer - Тирамису с мандарини
Lecker mit Geri
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Zutaten

  • 5 EL
  • 1 EL
  • 6 Stck. Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. 50 g Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren.Aus den restlichen 3 Mandarinen den Saft auspressen. Den Mandarinensaft zusammen
  • 3 EL Orangensaft, Zimt, Sternanis und Nelken zum Zucker geben und aufkochen. 1-2 Min kochen, bis sich der Karamell gelöst hat. Die Mandarinenscheiben zugeben, kurz durchschwenken und vom Herd ziehen. Lauwarm
  • 8 Min schaumig schlagen. Den Mascarpone und 2 EL Orangensaft kurz verrühren und zügig unter die Eiermasse rühren.Die
  • 5 с л.
  • 1 с л.

Anleitung

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