Soll ich ihn wirklich Pfirsich Mandel Cheesecake Gugelhupf nennen. So ein langes Wort für einen Kuchen, der eine Lebenserwartung von gerade mal ein, zwei Tagen (maximal
Nun noch Vanille und Ricotta in den Teig mischen. Aber ein Kuchen musste gestern trotzdem sein. Für die Cheesecake-Schicht Frischkäse, Ricotta, Zucker und Ei gut vermixen und auf die Teigschicht gießen
Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz unter mischen, die Kirschen zugeben und unterrühren. 100gr Mandeln, gerieben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen. 100gr Mandeln, gerieben
Mandelhobel. Das Mandelmehl mit den Gewürzen unter den Teig mischen. Mandelhobel. 160gr Mandelmehl. Den Kuchen mit einigen Mandelhobeln bestreuen und bei 175° ca 40min backen. 160gr Mandelmehl
Vor ein paar Tagen gab es bei uns einen wunderbar saftigen, sommerlich nach Orangen schmeckenden Kuchen zum Nachmittagskaffee, der eine leicht abgewandelte Variante meines heissgeliebten Zitronen RicottaKuchen ist
Den Kuchen jetzt noch mit etwas Zucker und gehackten Mandeln bestreuen. Ich mag in meinen Rührteigen gern Joghurt, Creme Fraiche oder Buttermilch, liebe gemahlene Mandeln oder Nüsse im Teig und gebe – je nach Rezept – Orange, Zitrone, Vanille und Likör dazu
Die Orangenzesten, die Polenta, die Mandel, eine Prise Salz und Backpulver unter den Teig mischen. Für den Sirup den Orangensaft mit dem Zucker aufkochen lassen und über den Kuchen gießen
Da ich gerne handliches Gebäck habe und sehr gerne Mandeln und Marzipan esse, war klar, dass ich sie kleiner ausstechen würde und obenauf mussten bei mir unbedingt vier knackige Mandeln - das ist für mich das Tüpfelchen auf dem I
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