Die eingeweichte Gelatine (Gelatineblätter vorher ausdrücken) zusammen mit dem Joghurt, der Limettenschale und dem Vanilleextrakt* zur warmen Schokolade geben und unter rühren auflösen lassen
Frozen Joghurt ist so wundervoll erfrischend wenn es draußen richtig heiß ist. Dieser spezielle, ganz leicht säuerliche Geschmack des Joghurts ist es, was ich daran so liebe
Öl und Joghurt zugeben, kurz unterrühren und anschließend die Mehl-Mandel-Mischung im Wechsel mit der geschmolzenen Kufertüre dazu geben und nur noch so lange verrühren, bis ein schöner homogener Teig entstanden ist
Allerdings habe ich einen Teil der Mascarpone durch Naturjoghurt ersetzt um dem der Kalorienmenge Herr zu werden… Dem Geschmack selber tut es keinen Abbruch, denn durch den Joghurt wird der Kuchen ein wenig leichter… J
Deshalb hab' ich mich notgedrungen für eine 'no bake' Torte entschieden. Der Boden besteht aus Kekskrümel und die Creme ist eine fruchtige Limetten-Joghurtmischung
Ich durfte immer Sahne-Joghurt oder Früchtequark einfrieren. Jedes Jahr friere ich mir Griechisches Joghurt ein und freue mich immer noch wie ein kleines Kind, wenn es denn lange genug eingefroren war
***. Die heutige Torte in ein 'Naked Cake' - die Kuchen sie sind einfach und müssen nicht perfekt sein (für Backanfänger also wirklich keine große Sache)
Falls ihr nach einem eher neutralen Brötchenrezept sucht, dann seid ihr bei diesem Blogpost leider nicht richtig - denn, wie schon im Titel zu erkennen ist, habe ich meine Sonntagsbrötchen mit Joghurt und Honig verfeinert
Nun rühren wir Joghurt und Mango unter und dann ab damit ins Tiefkühlfach oder die Eismaschine. wie Ananas-Frozen-Yogurt oder Frozen Yogurt mit Crushed Lemon Ice aber auch edle Joghurtkombinationen, wie Mokka-Frozen-Yogurt oder Maronen-Frozen-Yogurt
Ich muss ja zugeben, im Backen von Torten bin ich nicht wirklich begabt, deshalb drücke ich mich gerne bei besonderen Anlässen oder Geburtstagen vor dem Tortebacken - Kuchen und Co
***. Egal, ob im klassischen Kastanienreis, oder auch in einer Torte. ***. In meinem liebsten Rezept für Torten ist immer eine wichtige Komponente dabei
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