Marmorierter Erdbeerkuchen
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Zutaten

  • Zutaten Für 14 Stücke Boden 125 g Butter, (weich) 110 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1 Tl fein abgeriebene Orangenschale 4 Bio-Eier, (Kl. M) 200 g Mehl 3 Tl Backpulver 6 El Bio-Orangensaft Salz 2 El Kakaopulver Creme 2.5 Blätter weiße Gelatine 1 Vanilleschote 400 ml Milch 30 g Speisestärke 40 g Zucker 1 Bio-Eigelb, (Kl. M) 160 ml Schlagsahne Belag 1 kg kleine Erdbeeren 100 g Gelierzucker, (2:1) 2 El Zitronensaft zum Tränken des Bodens 4 El Orangensaft 2 El klarer Schokoladenlikör, (ersatzweise Zitronensaft) 1 El Puderzucker Außerdem Obstbodenform, (26 cm Ø) Fett, für die Form

Anleitung

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