Matcha Müsli und das Fernseh war zu Besuch ^^
Foto- und Kochbuch von artcuisine
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Zutaten

  • 48 Stunden Tag. Gestern hatten wir den WDR zu Besuch und die haben uns beim Food fotografieren gefilmt :-)) Hier könnt ihr euch den Bericht dazu ansehen Ach ja, ich bin die mit dem Doppelkinn und der Mütze ^^. Eileen, die Foodfotografin, war der eigentliche Star und kann auch das bessere Deutsch!!
  • 300 g Lachsfilet
  • 1 Tl Salz, Pfeffer
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Wasabi Pulver
  • 100 g Sushireis
  • 600 ml Dashi oder Fischfond
  • 1 El Matcha Tee
  • 4 Scheiben Limetten
  • 1 Stunde marinieren. Mit feuchtem Küchenpapier abreiben und in hauch dünne Streifen schneiden.

Anleitung

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