Matjes auf Gurkensauce mit Rote Beete Nocken und Pumpernickelcroutons
Ines kocht
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Zutaten

  • Matjes
  • 1 große oder 2 kleine Salatgurken
  • 200 g Sahnequark
  • 1 gekochte, klein gewürfelte Rote Beete
  • 2 geh TL Meerrettich
  • 1/2 TL Agar Agar
  • Pumpernickelcroutons
  • 2 Scheiben Pumpernickel
  • 2 EL Butter

Anleitung

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