Matjes nach Hausfrauenart
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Zutaten

  • 200 g saure Sahne
  • 200 Vollmilchjoghurt
  • 1/8 l Milch
  • 2-3 Äpfel
  • 3 Zwiebeln
  • 5 Gewürzgurken + Gurkensud (aus dem Glas)
  • 3 EL Apfelessig
  • Pfeffer
  • Zucker
  • je 6 Pfefferkörner, Pimentkörner und Wacholderbeeren
  • 2-3 Lorbeerblätter
  • 8 Matjesfilets
  • 1 Bund Dill

Anleitung

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