Mediterrane Quinoa-Pfanne mit Zucchini, Paprika & Tomate & Wissenswertes zum Trend-Korn Quinoa
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Zutaten

  • /100 g Mit ca. 5 g Fett auf 100 g ist es ein wenig fettreicher im Vergleich zu dem "richtigen" Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Co., die im Durchschnitt nur ca. 2 % Fett aufweisen. Dieser minimale Unterschied ist aber kein Grund, den Perureis zu verschmähen. Die Fette im Getreide sind nämlich die ungesättigten Fettsäuren, die ja durchaus positiv für uns sind!
  • 1 kleine
  • 1 kleine
  • 1 EL Ol
  • 1 EL Tomate
  • 1 EL Frisch

Anleitung

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