Megasofte Vanille-Quarkröllchen
Kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder und "schmeckt-lecker-geling-Garantie" von & mit Slava
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Zutaten

  • 450 g Mehl Type 550 + 10 g für den Mini Vorteig
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Prise Salz
  • 75 g weiche Margarine oder Butter ( oder 75 ml Öl )
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 100 g Joghurt
  • 4 – 5 EL Zucker oder nach Gusto
  • 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
  • 300 g Quark oder Frischkäse
  • 1 Eigelb (Eiweiß zum Bestreichen nehmen)
  • 1 Päckchen Puddingpulver-Vanille
  • 50 g Puderzucker / Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Handvoll Rosinen oder Schokotropfen + Mandelblättchen zum Bestreuen

Anleitung

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